Nel Ristorante “La Terrazza” dell’Hotel Madonna delle Grazie, gli ambienti sono suggestivi e confortevoli, rappresentando l’ottimo presupposto per gustare la cucina tipica pugliese, realizzata da mani esperte attraverso prodotti di eccezionale bontà.

Il mare Ionio e Adriatico, su cui si affacciano importanti località pugliesi, è generoso di pesci e frutti di mare. Spigole, orate, triglie, saraghi e ostriche ci accompagnano in questo delizioso viaggio enogastronomico.

Nell’incantevole e fertile scenario della Valle d’Itria, anche la terra è ricca di verdure e formaggi, costituendo il patrimonio alimentare pugliese conosciuto non solo in Italia, ma anche all’estero.

Le pietanze sono semplici e delicate, genuine e gustose, ricche di profumi e sapori valorizzate dalla fantasia e l’abilità degli chef. La cantina ricca di vini pugliesi pregiati come il Primitivo di Manduria, il Negramaro, la Malvasia conducono i commensali lungo un itinerario costituito da aromi e fragranze tipiche del posto. Il ristorante panoramico appagherà i sensi con una cucina mediterranea biologica che utilizza prodotti a chilometro zero.